Poznáte rastlinu známu pod menom klitoria modrá? Z modrých kvetov tejto rastliny, ktoré pripomínajú motýlie krídla, sa po vysušení vyrába čaj. Tento čaj má magické schopnosti.
Nápoj dokáže meniť svoju farbu podľa toho, aké ingrediencie do neho pridáte. Keď kvety zalejete horúcou vodou, dosiahnete sýto modrý odtieň. Keď do čaju vytlačíte pár kvapiek citróna, tekutina sa zmení na fialovú. Po pridaní kvetov ibišteka sa voda zafarbí dočervena.
Čaj dokáže skutočne očariť. Možno by ste podľa farby usudzovali, že jeho chuť je výrazná a sladká. Opak je však pravdou. Čaj chutí nevýrazne, zemito, podobne ako zelený čaj. Podľa čajovej expertky ho v Thajsku radi pijú veľmi sladký.
