Každý dobre vieme, že ľudské telo potrebuje pre správny chod dostatok vitamínov. Niektorí ich prijímajú v podobe doplnkov stravy a iní zas ako zeleninu a ovocie. Avšak, iba málo ľudí poriadne vie, aké vitamíny sa nachádzajú v ktorých potravinách.
1
Vitamín A (Retinol, axeroftol…)
img: Dennis Mong, dennismongphotography.com
Je zodpovedný za:
Mlado vyzerajúcu pokožku, zdravé vlasy, zdravé nechty, ostrý zrak a pevné kosti
Nachádza sa v:
Mrkva, citrusy, tvrdý syr, cottage cheese, mlieko, vajíčka, ryby, petržlen, špenát a pečeň
Je zničený:
Vysokou teplotou a dlhým skladovaním
Doporučená denná dávka:
0,4-1 mg = 100 g hovädzej pečienky
2
Vitamín B1 (Tiamín, aneurín)
img: pomranka.net
Je zodpovedný za:
Mozgovú aktivitu, správne zažívanie, zdravé svaly, zdravé srdce a kvalitný spánok
Nachádza sa v:
Pivovarské kvasnice, bravčové, orechy, ovos, pohánka, listová zelenina a strukoviny
Je zničený:
Dlhým skladovaním, pridávaním soli počas varenia a pitím kávy počas konzumácie jedla
Doporučená denná dávka:
1,3-2,6 mg = 1 bravčový steak
3
Vitamín B2 (Riboflavín)
img: etsy.com
Je zodpovedný za:
Regeneráciu buniek, ostrý zrak a zdravé svaly
Nachádza sa v:
Mlieko, mandle, vajíčka, huby, pohánka, cottage cheese, kvasnice a mäso
Je zničený:
Dlhodobým vystavením slnku
Doporučená denná dávka:
1,3-3 mg = 2 slepačie vajíčka
4
Vitamín B5 (Kyselina pantoténová)
img: thenaturesfarmacy.com
Je zodpovedný za:
Dobrú pamäť, veselú náladu, rýchlu regeneráciu po chorobe, zdravé cievy a zdravé srdce
Nachádza sa v:
Rôzne druhy mäsa, kura, žĺtky z vajíčok, mliečne výrobky, kaviár, strukoviny, orechy, kvasnice, ovsená kaša, pohánka, ryža a brokolica
Je zničený:
Opakované zmrazovanie
Doporučená denná dávka:
5 mg = 100 g bravčovej pečienky
5
Vitamín B6 (Pyridoxín, pyridoxal a pyridoxamín)
img: cliparts.co
Je zodpovedný za:
Mladé telo, silný nervový systém a zdravé cievy
Nachádza sa v:
Cereálie, naklíčené zrná pšenice, zelený šalát, kapusta, banány, vlašské orechy, pšeničné otruby, losos a mäso
Je zničený:
Dlhodobým vystavením slnku
Doporučená denná dávka:
1,6-2 mg = 300 g hovädzieho
6
Vitamín B12 (Kobalamín)
img: Karl Kravats, carlkravats.com
Je zodpovedný za:
Prirodzenú hmotnosť, dobrú imunitu, zvukovú pamäť a zdravý tráviaci trakt
Nachádza sa v:
Sójové bôby, chmeľ, špenát, riasy, ustrice, ryby, mlieko, syr, žĺtok z vajíčka a rôzne druhy mäsa
Je zničený:
Dlhodobým vystavením slnku a vysokej teplote
Doporučená denná dávka:
2-5 mg = 100 g lososa
7
Vitamín C (Kyselina L-askorbová)
img: biritemarket.com
Je zodpovedný za:
Jemnú pokožku, dobrú imunitu, veselú náladu a zdravé vlasy a nechty
Nachádza sa v:
Kôpor, citrusy, šípky, rakytník, červené ovocie, karfiol, hrášok, fazuľa, reďkovky, kiwi a špargľa
Je zničený:
Varením
Doporučená denná dávka:
70 mg = 1/2 pomaranča
8
Vitamín D (Kalciferol)
img: via huffingtonpost.com
Je zodpovedný za:
Zdravé kosti, správne zrážanie krvi, imunitu proti chrípke, odstránenie toxínov, veselú náladu a zdravé cievy a srdce
Nachádza sa v:
Syr, maslo, cottage cheese, žĺtko z vajíčka, ryby, morské plody, zemiaky, zeleninový olej a hovädzie
Je zničený:
Varením v alkalickom prostredí
Doporučená denná dávka:
2-5 mg = 2 vajíčka
9
Vitamín E (Tokoferol)
img: splendidtable.org
Je zodpovedný za:
Zdravé telo, normálne fungovanie reprodukčného systému a veselú náladu
Nachádza sa v:
Mäso, slnečnicový olej, kukurica, tekvicové jadierka, olivový olej, maslo, orechy, mliečne produkty a pečeň
Je zničený:
Dlhým skladovaním
Doporučená denná dávka:
30-50 mg = 1 polievková lyžica nerafinovaného oleja
10
Vitamín K (Fylochinón)
img: jessienextdoor.com
Je zodpovedný za:
Rýchle hojenie rán, normálne zrážanie krvi a produkovanie odporúčaného množstva protrombínu v krvi
Nachádza sa v:
Špenát, žihľava, šípky, kapusta, karfiol, červená kapusta, mrkva, paradajky, jahody, zelený čaj a riasy
Je zničený:
Dlhodobým vystavením slnku a dlhým skladovaním
Doporučená denná dávka:
1-2 mg = 2 polievkové lyžice petržlenu
