Príroda vie často vytvoriť zaujímavo podivné ovocie či zeleninu. Ak ide o cucamelon, príroda si na tejto rastline dala veľmi záležať. U nás nazývaná mexická uhorka (lat. Melothria scabra), je nielen krásna na pohľad ale hlavne je veľmi chutná. Rozkošné mini melóniky si určite obľúbia aj deti pre svoju sladkastú chuť.
Cucamelon chutí súčasne ako uhorky a citrusové plody. Chutné čerstvé plody sú osviežujúce, a to hlavne pre citrusový podtón chuti. Mexické uhorky rastú do veľkosti hrozna, ale jeho vonkajšie sfarbenie je presne ako melón. Vhodná je do šalátov, no aj jednohubky či zaváraniny.
Ak ste túto nádheru zatiaľ nevideli v žiadnom obchode nesmúťte, pestovanie vlastných cucamelon je celkom jednoduché. Táto rastlina je totiž nenáročná a poskytne vám veľkú úrodu mini melónov. Je odolná voči chorobám a dobre sa im darí na slnku. Takže pestovatelia si určite prídu na svoje.