Shrek bol vykastrovaný baran druhu merínskeho, ktorý vyrastal na Novom Zélande. Stal sa slávnym v roku 2004 kvôli jeho gigantickému zarasteniu.
Shrek utiekol z farmy a 6 rokov sa skrýval v jaskyniach. Merínske ovce sú väčšinou strihané každoročne, no toto zviera sa tomu vyhlo po dobu šiestich rokov.
Keď ho našli, bol tak zarastený, až si ho pomýlili s biblickým zjavením. Primitívne ovce zo seba vlnu zoškrabú každoročne, no špeciálne plemená ako bol Shrek to nedokážu.
Shrekova vlna vážila 27 kg, čo je 7 krát viac ako vážila vlna ostatných baranov. Z toľkého množstva vlny by bolo možné zadovážiť až 20 nadrozmerných oblekov. Strihanie bolo naživo vysielané v televízií, a zisk sa použil na charitu.
Shrek zomrel v roku 2011 vo veku šestnásť rokov.