Niekto ho miluje, no druhý nenávidí, grapefruit. Ide o ovocie, ktoré má špecifickú horkastú až sladkú chuť. Mnohí ho zaraďujú do svojho jedálnička kvôli jeho účinkom. Možno si to nevedel, ale je skvelým zdrojom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre imunitný systém, pomáha pri tvorbe kolagénu v pokožke, podporuje vstrebávanie železa z rastlinných zdrojov a funguje ako antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. Tam ale jeho účinky nekončia. Podporuje aj zdravie srdca, pomáha znížiť hladinu cholesterolu a podobne. Jeho účinky sú blahodarne.
Mimochodom, ak by si to nevedel, tak grapefruit pochádza z karibských ostrovov, konkrétne z Barbadosu, kde sa prvýkrát objavil v 18. storočí ako prirodzený hybrid medzi pomelom a sladkým pomarančom.
Málo kto ale vie, že toto ovocie by si nemal mixovať s niektorými liekmi, keď ich berieš, píše web fda.gov (Úrad pre potraviny a liečivá v USA).
Prečo by si grapefruit nemal kombinovať s liekmi?
Určite dobre vieš, že by si nemal kombinovať alkohol s liekmi. Možno sa teraz pýtaš, „prečo by som nemal ale kombinovať ovocie plné vitamínov s liekmi?“. Na prvý pohľad to nedáva logiku, no vedz, že by si skutočne nemal grapefruit kombinovať s liekmi. Poďme sa nižšie pozrieť na dôvody, prečo je tomu tak.
Zlúčeniny nazývané furanokumaríny
Pravdepodobne o tom nevieš, ale grapefruit obsahuje zlúčeniny známe ako furanokumaríny, ktoré blokujú enzým cytochróm CYP3A4, ktorý sa nachádza v črevách. A to nechceš, aby tento enzým nefungoval, ako má. Tento enzým je totiž zodpovedný za rozklad mnohých liekov v tele.
Čo to ale pre teba znamená? Keď je enzým blokovaný, viac lieku vstupuje do krvného obehu, čo môže spôsobiť jeho akumuláciu na nebezpečne vysokých hladinách. To môže viesť k zvýšeniu vedľajších účinkov a toxicite lieku.
Skvelým príkladom sú lieky ako simvastatín (Zocor) a atorvastatín (Lipitor), ktoré sa používajú na zníženie hladiny cholesterolu. Ak ich zješ spolu s grepom, môže dôjsť k zvýšeniu koncentrácie týchto liekov v krvi. To môže zvyšovať riziko poškodenia svalov a pečene, čo môže viesť až k zlyhaniu obličiek.
Prečo grapefruit a nie iné ovocie?
Možno sa teraz pýtaš, aké ďalšie ovocie by si nemal jesť. Logicky si povieš, že ide o citrusy. Nie je tomu ale celkom tak. Grapefruit je skutočne výnimočný. Ide o ovocie, ktoré má výrazne silnejšie účinky, než väčšina bežných citrusov. Dôvodom je vysoká koncentrácia už raz spomínaných furanokumarínov, ktoré sa vyskytujú v grapefruite, a ktoré majú schopnosť blokovať enzým CYP3A4 efektívnejšie než iné ovocie.
Samozrejme, aj iné ovocie môže ovplyvňovať niektoré lieky. Napríklad pomaranče a jablká blokujú proteíny známe ako transportéry liekov, ktoré pomáhajú liekom vstúpiť do buniek. Transportéry liekov sú proteíny, ktoré sa nachádzajú na bunkových membránach a pomáhajú presúvať rôzne látky vrátane liekov do buniek. Napríklad, flavonoidy, ktoré sa nachádzajú v pomarančoch a jablkách, môžu inhibovať OATP transportéry. To môže spôsobiť, že do krvi sa dostane menšie množstvo liekov, čo znižuje ich účinnosť.
V ideálnom prípade, sa opýtaj svojho lekára, či lieky, ktoré ti predpísal, môžeš kombinovať s ovocím, resp. nemôžeš.
Pozn.: obsah článku nenahrádza konzultáciu s vašim lekárom.
