S príchodom zimy, keď sa dni skracujú a večery sú dlhšie, mnohí z nás hľadajú spôsob, ako sa zohriať a zároveň posilniť imunitu.
Jedným z najlepších spoločníkov je v tomto období horúci čaj s medom a citrónom, ktorý nielen zahreje, ale aj podporí náš organizmus v boji proti nástrahám chladného počasia.
Keď teploty klesnú a zvyšuje sa riziko chrípok a prechladnutí, naša pozornosť sa prirodzene obracia na posilnenie imunity.
Práve zvýšená konzumácia čerstvého ovocia, obzvlášť citrusov, je obľúbeným spôsobom, ako predchádzať ochoreniu. Citrusové plody ako pomaranče, citróny, grepy a limetky sú všeobecne známe vysokým obsahom vitamínu C, ktorý je jedným z najsilnejších prírodných pomocníkov v boji proti vírusom a baktériám. Vďaka svojmu účinku na imunitný systém dokáže vitamín C pomôcť predchádzať chorobám a zmierniť ich priebeh, ak sa im nedokážeme úplne vyhnúť. Na jeseň a v zime sa tak citrusy stávajú nenahraditeľnou súčasťou našich jedálničkov, no ktorý z citrusových plodov má najviac vitamínu C?
Pomaranč, grep, citrón či limetka obsahuje najviac vitamínu C?
Je prirodzené predpokladať, že kyslejšie citrusové plody, ako citrón alebo limetka, by mohli obsahovať viac vitamínu C. Kyslosť však nie je priamym ukazovateľom obsahu vitamínu C v ovocí. V skutočnosti pomaranče obsahujú viac vitamínu C než citróny a limetky a to aj napriek tomu, že sú menej kyslé.
Pomaranč má najviac vitamínu C
Pomaranč je tak často považovaný za najlepší zdroj vitamínu C a nie bez dôvodu. Podľa National Institutes of Health, skrátene NIH, obsahuje jeden stredne veľký pomaranč okolo 70 mg vitamínu C, čo predstavuje približne 78 % dennej odporúčanej dávky pre dospelých. Tento vysoký obsah vitamínu C pomáha nielen zlepšiť imunitu, ale aj podporuje produkciu kolagénu, ktorý je dôležitý pre zdravie pokožky, kostí a ciev.
Pomaranč má však aj ďalšie výhody a to, že obsahuje vlákninu, ktorá podporuje trávenie, a antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením. Preto je obľúbený nielen v klasickej forme, ale aj ako čerstvá šťava. Americké štúdie dokonca naznačujú, že pomarančová šťava môže mať ochranný účinok na zdravie srdca, ak sa konzumuje pravidelne.
Potom nasleduje citrón
Citróny sú druhým najbohatším zdrojom vitamínu C medzi citrusmi. Jeden celý citrón obsahuje približne 45 mg vitamínu C, čo je asi polovica dennej odporúčanej dávky. Hoci je obsah vitamínu C v citróne nižší než v pomaranči, je stále významný. Citrónová šťava sa bežne používa ako prírodný posilňovač imunity a často sa pridáva do vody ako osviežujúci nápoj.
Britská štúdia z King’s College v Londýne ukázala, že citróny obsahujú tiež flavonoidy, čo sú antioxidanty, ktoré zvyšujú účinky vitamínu C v tele. Pravidelná konzumácia citrónovej šťavy tak môže znížiť riziko zápalových ochorení a zlepšiť zdravie dýchacích ciest.
Kto je na chvoste, grep či limetka?
Grep, známy tiež ako grapefruit, je ďalší významný zdroj vitamínu C, hoci mnohí ľudia jeho chuť vnímajú ako príliš horkú. Polovica stredne veľkého grepu poskytuje okolo 38 mg vitamínu C, čo predstavuje približne 42 % dennej dávky. Grepy sú tiež bohaté na antioxidanty, ktoré podporujú zdravie srdca a znižujú hladinu cholesterolu.
Grep má v porovnaní s inými citrusmi nižší glykemický index, čo znamená, že jeho konzumácia nemá dramatický vplyv na hladinu cukru v krvi. Jeho pravidelné zaradenie do stravy môže prispieť k znižovaniu rizika vzniku cukrovky a podporiť tráviaci systém.
A nakoniec limetky. Limetky sú v kulinárstve známe pre svoju špecifickú, sviežu chuť, no obsahujú menej vitamínu C ako ich väčší príbuzní. Jedna celá limetka obsahuje približne 20 mg vitamínu C, čo predstavuje asi 22 % dennej odporúčanej dávky. Hoci má limetka nižší obsah vitamínu C, je skvelým doplnkom stravy vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam.
Austrálske štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia limetiek môže pomôcť v prevencii rakoviny a zlepšiť trávenie. Zaujímavé je, že limetky obsahujú aj vitamín A a malé množstvo železa, čo ich robí vhodným doplnkom k rôznym jedlám a nápojom.
Citrusy je potrebné kombinovať!
Zo všetkých uvedených citrusov obsahuje najviac vitamínu C pomaranč, tesne nasledovaný citrónom, grepom a nakoniec limetkou. Každý z týchto citrusových plodov však prispieva k zdraviu a vitalite rôznymi spôsobmi. Zatiaľ čo pomaranč je najlepší v poskytovaní vitamínu C, grep a limetka obsahujú špeciálne antioxidanty a flavonoidy, ktoré majú jedinečné zdravotné prínosy. Konzumácia rôznych citrusových plodov je preto ideálnou cestou, ako si môžeš zabezpečiť pestrý prísun vitamínov a živín pre zdravý a silný imunitný systém.
